日日煮烹飪班: 白い戀人 (27Jan2018A: 1100-1300)

27 Jan 11:00 - 13:00 27 Jan 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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白い戀人 芝士愛好者請留意 Mabel將會以芝士為主材 做出日本著名手信白之戀人餅乾 還結合芝士蛋糕和曲奇的元素 帶出雙重口感 沒想過日本名產手信也能自家製呢 實習菜式 白い戀人餅乾 芝士蛋糕曲奇 導師 Mabel Ho 收費 $350 地點 DayDayCook Concept Studio 地址 上環差館上街24號地下 (上環A2出口 往荷里   More info

日日煮烹飪班: 白い戀人 (27Jan2018B: 1500-1700)

27 Jan 15:00 - 17:00 27 Jan 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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白い戀人 芝士愛好者請留意 Mabel將會以芝士為主材 做出日本著名手信白之戀人餅乾 還結合芝士蛋糕和曲奇的元素 帶出雙重口感 沒想過日本名產手信也能自家製呢 實習菜式 白い戀人餅乾 芝士蛋糕曲奇 導師 Mabel Ho 收費 $350 地點 DayDayCook Concept Studio 地址 上環差館上街24號地下 (上環A2出口 往荷里   More info

日日煮烹飪班: 日本掃街之旅 (28Jan2018A: 1100-1300)

28 Jan 11:00 - 13:00 28 Jan 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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日本掃街之旅 日式小吃向來俘虜不少吃貨的 有否想過能自己做出一系列的炸物呢 喜歡炸物的你一定不能錯過彈牙香口的炸蟹丸和炸可樂餅了 在寒冷的天氣吃一口新鮮做好的炸物 感覺很幸福呢 Swank更為大家準備大不敗大阪燒 yeah日本掃街之旅開始啦 實習菜式 香炸蟹丸 炸可樂餅 示範菜式 不敗大阪燒 導師 Swank Cheuk 名額 12人 收費...   More info

日日煮烹飪班: 日本掃街之旅 (28Jan2018B: 1500-1700)

28 Jan 15:00 - 17:00 28 Jan 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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日本掃街之旅 日式小吃向來俘虜不少吃貨的 有否想過能自己做出一系列的炸物呢 喜歡炸物的你一定不能錯過彈牙香口的炸蟹丸和炸可樂餅了 在寒冷的天氣吃一口新鮮做好的炸物 感覺很幸福呢 Swank更為大家準備大不敗大阪燒 yeah日本掃街之旅開始啦 實習菜式 香炸蟹丸 炸可樂餅 示範菜式 不敗大阪燒 導師 Swank Cheuk 名額 12人 收費...   More info

日日煮烹飪班: 平食燭光晚餐2 (02Feb2018C:1915-2130)

02 Feb 19:15 - 21:30 02 Feb 19:15 - 21:30 - Sheung Wan Sheung Wan
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平食燭光晚餐II 平食燭光晚餐再度開班 以經濟的價錢吃高級食材才是精明之選 今個二月約定他/她一起來日日煮工作室 享受入廚的樂趣 合力做出安格斯T骨牛扒 帶骨的牛扒充滿著油香 肉汁豐富 脂肪比例均勻 配菜當然少不了芝士焗薯批 無敵的味道配搭 再以火焰雪山和一口英式早餐茶作總結 平食燭光晚餐令人大滿足呢 情人節巨獻 約定你們啦 實習菜式...   More info

日日煮烹飪班: 情人節晚餐廚房 (03Feb2018A: 1100-1300)

03 Feb 11:00 - 13:00 03 Feb 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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情人節晚餐廚房 想特別一些來慶祝情人節 不如試試倆口子一起煮飯吧 導師Charmaine設計了浪漫餐單 先以考功夫的忌廉蟹肉汁魚卷做主菜 配上法式鮮莓酥餅作甜點 再呷一口英式早餐茶 溫馨倆口子的小確幸就在日日煮工作室了 實習菜式 忌廉蟹肉汁魚卷 (Fish Roulade with Crab and Cream Sauce) 法式鮮莓酥餠...   More info

日日煮烹飪班: 情人節晚餐廚房 (03Feb2018B: 1500-1700)

03 Feb 15:00 - 17:00 03 Feb 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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情人節晚餐廚房 想特別一些來慶祝情人節 不如試試倆口子一起煮飯吧 導師Charmaine設計了浪漫餐單 先以考功夫的忌廉蟹肉汁魚卷做主菜 配上法式鮮莓酥餅作甜點 再呷一口英式早餐茶 溫馨倆口子的小確幸就在日日煮工作室了 實習菜式 忌廉蟹肉汁魚卷 (Fish Roulade with Crab and Cream Sauce) 法式鮮莓酥餠...   More info

日日煮烹飪班: 巴黎閃電泡芙禮盒 (04Feb2018A: 1100-1300)

04 Feb 11:00 - 13:00 04 Feb 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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巴黎閃電泡芙禮盒 情人節總要吃些甜點的 不如為他/她親手做一盒閃電泡芙 製造一個別具心思的甜蜜回憶吧 泡芺禮盒一共有三款口味 分別有熱情野莓 宇治抹茶 還有不能錯過的Tiffany Blue 白朱古力口味呢 每款口味各兩條 一共六條 日日煮工作室甜蜜呈獻 帶你一起渡過甜絲絲的巴黎時光 實習菜式 熱情野莓 宇治抹茶 Tiffany blue   More info

日日煮烹飪班: 巴黎閃電泡芙禮盒 (04Feb2018B: 1500-1700)

04 Feb 15:00 - 17:00 04 Feb 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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巴黎閃電泡芙禮盒 情人節總要吃些甜點的 不如為他/她親手做一盒閃電泡芙 製造一個別具心思的甜蜜回憶吧 泡芺禮盒一共有三款口味 分別有熱情野莓 宇治抹茶 還有不能錯過的Tiffany Blue 白朱古力口味呢 每款口味各兩條 一共六條 日日煮工作室甜蜜呈獻 帶你一起渡過甜絲絲的巴黎時光 實習菜式 熱情野莓 宇治抹茶 Tiffany blue   More info

日日煮烹飪班: 法國情人煮食日記 (09Feb2018C:1915-2130)

09 Feb 19:15 - 21:30 09 Feb 19:15 - 21:30 - Sheung Wan Sheung Wan
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法國情人煮食日記 剛剛到巴黎工作的旅遊飲食記者Gloria把經典法餐菜式帶來日日煮工作室的餐桌上 她把傳統馬賽海鮮湯的秘方跟大家分享 喜愛搞搞新意思的她結合濃郁的法式朱古力和日本蜜柑的果香 炮製口味清新又不膩的朱古力慕絲 一起來享受Sweet Sweet Friday吧 實習菜式 馬賽海鮮湯配蒜香多士 (Bouillabaisse with...   More info

日日煮烹飪班: 玫瑰饅頭花束 (10Feb2018A: 1100-1300)

10 Feb 11:00 - 13:00 10 Feb 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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2玫瑰饅頭花束 情人節送玫瑰花是常識吧 但如果是一束吸睛的玫瑰花饅頭呢 用了日本3.6牛奶和天然色粉的饅頭能做出一束既色彩繽紛 顔色千變萬化的花束 比起傳統鮮花吸睛值高得多呢 除了玫瑰花外 Mabel還會做繡花饅頭 創意幸福度大大提升 再送你一碗幸福雨花石湯圓 滿足一下少女心的情懷 本課程會使用日本奶味香郁 質感豐富的北海道特選3.6牛乳...   More info

日日煮烹飪班: 玫瑰饅頭花束 (10Feb2018B: 1500-1700)

10 Feb 15:00 - 17:00 10 Feb 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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玫瑰饅頭花束 情人節送玫瑰花是常識吧 但如果是一束吸睛的玫瑰花饅頭呢 用了日本3.6牛奶和天然色粉的饅頭能做出一束既色彩繽紛 顔色千變萬化的花束 比起傳統鮮花吸睛值高得多呢 除了玫瑰花外 Mabel還會做繡花饅頭 創意幸福度大大提升 再送你一碗幸福雨花石湯圓 滿足一下少女心的情懷 本課程會使用日本奶味香郁 質感豐富的北海道特選3.6牛乳...   More info

日日煮烹飪班: 五星級精緻西餐 (11Feb2018A: 1100-1300)

11 Feb 11:00 - 13:00 11 Feb 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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五星級精緻西餐 靚靚小煮婦Swank把她家常菜跟大家分享 聽說她丈夫特別喜歡她炮製的龍蝦蘆荀意大利飯和雙式三文魚他他 每次都吃得津津有味呢 其實只要肯嘗試 每天都可以做出五星級的菜式 要跟這個幸福小婦人偷師嗎 實習菜式 龍蝦蘆筍意大利飯 (Lobster Risotto with Asparagus ) 雙式三文魚他他 (Two-style...   More info

日日煮烹飪班: 五星級精緻西餐 (11Feb2018B: 1500-1700)

11 Feb 15:00 - 17:00 11 Feb 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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五星級精緻西餐 靚靚小煮婦Swank把她家常菜跟大家分享 聽說她丈夫特別喜歡她炮製的龍蝦蘆荀意大利飯和雙式三文魚他他 每次都吃得津津有味呢 其實只要肯嘗試 每天都可以做出五星級的菜式 要跟這個幸福小婦人偷師嗎 實習菜式 龍蝦蘆筍意大利飯 (Lobster Risotto with Asparagus ) 雙式三文魚他他 (Two-style...   More info

日日煮烹飪班: 越南之夜星期五 (23Feb2018C: 1915-2130)

23 Feb 19:15 - 21:30 23 Feb 19:15 - 21:30 - Sheung Wan Sheung Wan
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越南之夜星期五 越式料理怎只得湯檬撈檬呢 一向喜愛東南亞菜式的Swank把在餐廳較少見的越式牛粒炒紅飯介紹給大家認識 前菜當然還有脆口的越式蔗蝦 醮上魚露吃簡直是一流呢 實習菜式 越式牛粒炒紅飯 (Shaking Beef with Tomato Rice) 越式蔗蝦 (Chạo Tôm) 日期 23Feb2018 (Fri) 1915-2130...   More info

日日煮烹飪班: 春節饌 (24Feb2018A: 1100-1300)

24 Feb 11:00 - 13:00 24 Feb 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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春節饌 新年的宴客菜單當然少不了臘味糯米飯吧 加入頂級臘味後的糯米飯甘香油潤 滋味十足 Mabel更會傳授快速煮糯米飯的方法 臨時宴客也不成問題 她更可利用煮糯米飯的空檔做出枝竹羊腩煲 枝竹完全吸收羊腩汁 又是另一道美味料理了 日日煮工作室呈獻冬日驅寒菜式 為你增添絲絲暖意 日期 24Feb2018 (Sat) 1100-1300 實習菜式...   More info

日日煮烹飪班: 春節饌 (24Feb2018A: 1500-1700)

24 Feb 15:00 - 17:00 24 Feb 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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春節饌 新年的宴客菜單當然少不了臘味糯米飯吧 加入頂級臘味後的糯米飯甘香油潤 滋味十足 Mabel更會傳授快速煮糯米飯的方法 臨時宴客也不成問題 她更可利用煮糯米飯的空檔做出枝竹羊腩煲 枝竹完全吸收羊腩汁 又是另一道美味料理了 日日煮工作室呈獻冬日驅寒菜式 為你增添絲絲暖意 日期 24Feb2018 (Sat) 1500-1700 實習菜式...   More info

日日煮烹飪班: 抹茶料理三重奏(03March2018A Sat 1100-1300)

03 Mar 11:00 - 13:00 03 Mar 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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彈牙清爽的抹茶蕨餅真令人回味無窮 來自宇治的抹茶茶香逐漸彌散開 不澀微苦 淡淡回甘 再配一客淋上黑糖蜜的京都白玉丸子令人仿佛置身於京都 一向喜愛甜品的Mabel (糖霜工房 Twinsway Kitchen 總廚) 更為大家準備抹茶瑞士卷 簡直是三重滿足呢 茶之風情 盡在日日煮工作室 日期 03March2018 (Sat) 1100-1300...   More info

日日煮烹飪班: 日本櫻花甜點祭(03March2018B Sat 1500-1700)

03 Mar 15:00 - 17:00 03 Mar 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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三 四月是賞櫻的好時間 但如果不能親身到日本 可考慮來日日煮工作室嚐櫻呢 糖霜工房Twinsway Kitchen 的Mabel決定要應節一番 會做三款櫻花甜品 一奪少女心 吸睛又呃like 本課程並附有禮盒裝 送禮自用沒問題 日期 03March2018 (Sat) 1500-1700 實習菜式 櫻花蛋白脆餅 櫻花曲奇 示範菜式 櫻花水信玄餅 導師...   More info

日日煮烹飪班: 傳統歐洲復活節料理(04March2018A Sun 1100-1300)

04 Mar 11:00 - 13:00 04 Mar 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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歐洲多國大多信奉天主教或基督教 復活節是各地重要節日之一 雖然不同地方有不同的過復活節儀式 但有幾種食物傳統以來都是必備的 其中雞蛋或現代流行的朱古力蛋比喻為新生命的開始 繪上跟十字架或耶穌有關的麵包是代表永生的口糧 而復活主日的主餐均會食羔羊肉 用以紀念摩西藉着羔羊的血 領導以色列人出埃及 作為旅遊記者的Gloria走遍歐洲各地 把傳統歐   More info

日日煮烹飪班: Superfood 天然染色復活蛋(04March2018B Sun 1500-1700)

04 Mar 15:00 - 17:00 04 Mar 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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生機朱古波加入合桃 大棗和椰子油做 小孩便可以吃無添加的朱古力甜品 喜歡大自然的Gloria還會用天然食物做染料 做出有花紋的復活蛋 討小朋友歡喜無難度 再來一客椰菜花pizza 代替一般麵粉製的披薩不但能滿足口腹之慾 熱量更比一般披薩低許多 椰菜花做成的餅皮口感綿密酥脆 一點也不輸麵粉 日期 04March2018 (Sun) 1500-1700...   More info

日日煮烹飪班: 歐陸晚餐星期五3 (09March2018C Fri 1915-2130)

09 Mar 19:15 - 21:30 09 Mar 19:15 - 21:30 - Sheung Wan Sheung Wan
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萬眾期待的歐陸晚餐星期五加開第三集呀 今次靚靚小廚娘Swank分享她家常的浪漫二人餐 先以一客回味無窮的忌廉周打蜆湯作前菜 繼而用虎蝦炒扁意粉 蒜味和辣味的配合太完美啦 Happy Friday! 日期 09March2018 (Fri) 1915-2130 實習菜式 香蒜辣味虎蝦扁意粉 (Linguini with Tiger Prawn...   More info

日日煮烹飪班: 英倫風晚餐 (10March2018A Sat 1100-1300)

10 Mar 11:00 - 13:00 10 Mar 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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侚眾要求 威靈頓牛柳再度回歸 百吃不厭的牛柳配上香酥可口的酥皮的確令人再三回味 導師Mabel還會做出白酒煮青口 有海鮮又有牛肉吃 請問如何抵擋這個滋味誘惑呢 日期 10March2018 (Sat) 1100-1300/1500-1700 實習菜式 威靈頓牛柳 白酒煮青口 導師 Mabel Ho 名額 12人 收費 $380 語言 廣東話 地點...   More info

日日煮烹飪班: 英倫風晚餐 (10March2018B Sat 1500-1700)

10 Mar 15:00 - 17:00 10 Mar 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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侚眾要求 威靈頓牛柳再度回歸 百吃不厭的牛柳配上香酥可口的酥皮的確令人再三回味 導師Mabel還會做出白酒煮青口 有海鮮又有牛肉吃 請問如何抵擋這個滋味誘惑呢 日期 10March2018 (Sat) 1100-1300/1500-1700 實習菜式 威靈頓牛柳 白酒煮青口 導師 Mabel Ho 名額 12人 收費 $380 語言 廣東話 地點...   More info

日日煮烹飪班: 爆汁生煎包 (11March2018A Sun 1100-1300)

11 Mar 11:00 - 15:00 11 Mar 11:00 - 15:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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爆爆爆爆汁生煎包當然是上海菜粉絲的摯愛啦 每一口都充滿熱騰騰的肉汁 導師Swank堅持包點要新鮮做 立刻吃 跟外面賣的當然不同啦 再送你一客雪菜肉絲炒年糕 彈牙惹味 今個新年又有新菜式宴客啦 日期 11March2018 (Sun) 1100-1300 實習菜式 爆汁生煎包 上海雪菜肉絲炒年糕 導師 Swank Cheuk 名額 12人 收費 $380...   More info

日日煮烹飪班: 爆汁生煎包 (11March2018B Sun) 1500-1700

11 Mar 15:00 - 17:00 11 Mar 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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爆爆爆爆汁生煎包當然是上海菜粉絲的摯愛啦 每一口都充滿熱騰騰的肉汁 導師Swank堅持包點要新鮮做 立刻吃 跟外面賣的當然不同啦 再送你一客雪菜肉絲炒年糕 彈牙惹味 今個新年又有新菜式宴客啦 日期 11March2018 (Sun) 1500-1700 實習菜式 爆汁生煎包 上海雪菜肉絲炒年糕 導師 Swank Cheuk 名額 12人 收費 $380...   More info

日日煮烹飪班: 法餐女煮人2 (17March2018A Sat 1100-1300)

17 Mar 11:00 - 13:00 17 Mar 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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一向喜歡煮西餐來招呼親朋好友的Charmaine決定要化身為法餐女煮人 一次過炮製三道經典法菜 濃郁的法國芝士配上炒過的洋蔥 熱呼呼的洋蔥湯便呈現眼前 接著內便有香滑的紅酒燴雞和火焰版的橙酒班㦸 除了味覺享受外 也為視覺帶來沖擊呢 日期 17March2018 (Sat) 1100-1300 實習菜式 法國紅酒燴雞(Coq au Vin) 法式芝士   More info

日日煮烹飪班: 法餐女煮人2 (17March2018B Sat 1100-1300)

17 Mar 15:00 - 17:00 17 Mar 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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一向喜歡煮西餐來招呼親朋好友的Charmaine決定要化身為法餐女煮人 一次過炮製三道經典法菜 濃郁的法國芝士配上炒過的洋蔥 熱呼呼的洋蔥湯便呈現眼前 接著內便有香滑的紅酒燴雞和火焰版的橙酒班㦸 除了味覺享受外 也為視覺帶來沖擊呢 日期 17March2018 (Sat) 1500-1700 實習菜式 法國紅酒燴雞(Coq au Vin) 法式芝士   More info

日日煮烹飪班: 大牌檔風味2 (18March2018A Sun 1100-1300)

18 Mar 11:00 - 13:00 18 Mar 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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作為香港人當然要懂得煮香港招牌菜啦 一向深受大家喜愛的粟米斑塊當然是不能錯過的拌飯菜吧 香脆可口的椒鹽鮮魷更令人食指大動 請問需要幾碗白飯呢 日期 18March2018 (Sun) 1100-1300 實習菜式 招牌粟米斑塊 脆卜卜椒鹽鮮魷 導師 Swank Cheuk 名額 12人 收費 $380 語言 廣東話 地點 DayDayCook...   More info

日日煮烹飪班: 大牌檔風味2 (18March2018B Sun 1500-1700)

18 Mar 15:00 - 17:00 18 Mar 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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作為香港人當然要懂得煮香港招牌菜啦 一向深受大家喜愛的粟米斑塊當然是不能錯過的拌飯菜吧 香脆可口的椒鹽鮮魷更令人食指大動 請問需要幾碗白飯呢 日期 18March2018 (Sun) 1500-1700 實習菜式 招牌粟米斑塊 脆卜卜椒鹽鮮魷 導師 Swank Cheuk 名額 12人 收費 $380 語言 廣東話 地點 DayDayCook...   More info

日日煮烹飪班: 豪華住家菜3 (23March2018C Fri 1915-2130)

23 Mar 19:15 - 21:30 23 Mar 19:15 - 21:30 - Sheung Wan Sheung Wan
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用全雞熬出來奶白色的湯 配上新鮮小裳菜和上海雲吞 最後以金華火腿帶出鮮鹹香 一鍋簡易的上海名菜便完成了 甜品以滋陰養顏的桃膠薑汁糕作總結 驅寒暖胃 真是美容界的恩物 快來日日煮工作室 嚐一口溫暖幸福的好滋味 日期 23March2018 (Fri) 1915-2130 實習菜式 砂鍋雲吞雞 桃膠薑汁糕 導師 Mabel Ho 名額 12人 收費...   More info

日日煮烹飪班: 川式滋味2 (24March2018A Sat 1100-1300)

24 Mar 11:00 - 13:00 24 Mar 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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繼上次川式滋味菜式烹飪班火速爆滿後 Mabel決定再做三款火辣菜式 忌辣者慎入 土匪雞翼和蒜泥白肉乃是典型的川菜 每次到米線舖當然是必吃菜式 自己煮便能控制辣度 價錢當然經濟多了 再做一道元寶型紅油抄手應節 今個春節能大顯身手啦 日期 24March2018 (Sat) 1100-1300 實習菜式 土匪雞翼 紅油抄手 示範菜式 蒜泥白肉 導師...   More info

日日煮烹飪班: 川式滋味2 (24March2018B Sat 1500-1700)

24 Mar 15:00 - 17:00 24 Mar 15:00 - 17:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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繼上次川式滋味菜式烹飪班火速爆滿後 Mabel決定再做三款火辣菜式 忌辣者慎入 土匪雞翼和蒜泥白肉乃是典型的川菜 每次到米線舖當然是必吃菜式 自己煮便能控制辣度 價錢當然經濟多了 再做一道元寶型紅油抄手應節 今個春節能大顯身手啦 日期 24March2018 (Sat) 1500-1700 實習菜式 土匪雞翼 紅油抄手 示範菜式 蒜泥白肉 導師...   More info

日日煮烹飪班: 健康簡易復活節大餐 (25March2018B Sun 1500-1700)

25 Mar 03:00 - 05:00 25 Mar 03:00 - 05:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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想健健康康食復活節大餐並不是沒有可能的 喜歡有益飲食的Charmaine決定用超級食物 (Superfood)羽衣甘藍和典型韓國美顏食物泡菜來配烤豬柳 羽衣甘藍含有豐富的鐡質和和鈣質 低卡又高纖 吃香辣的泡菜能在春天時祛濕 實為愛美之人的恩物呢 前菜有忌廉粟米蝦湯 甜品有簡易吸睛的復活蛋 影相呃like一流呢 日期 25March2018 (Sun...   More info

日日煮烹飪班: 健康簡易復活節大餐 (25March2018A Sun 1100-1300)

25 Mar 11:00 - 13:00 25 Mar 11:00 - 13:00 - Sheung Wan Sheung Wan
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想健健康康食復活節大餐並不是沒有可能的 喜歡有益飲食的Charmaine決定用超級食物 (Superfood)羽衣甘藍和典型韓國美顏食物泡菜來配烤豬柳 羽衣甘藍含有豐富的鐡質和和鈣質 低卡又高纖 吃香辣的泡菜能在春天時祛濕 實為愛美之人的恩物呢 前菜有忌廉粟米蝦湯 甜品有簡易吸睛的復活蛋 影相呃like一流呢 日期 25March2018 (Sun...   More info


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