朱Sir~ Opera Cake

12 Dec 19:00 - 22:00 12 Dec 19:00 - 22:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir誠意推介 Opera Cake 介绍 歌劇院蛋糕(法國千層蛋糕)是法國的高級糕點 英文為Opera 原名為 Opera Cafe 教 授 傳統歌劇院足料杏仁蛋糕制法 Chocolate ganache 制作 Coffee cream 制作 Coffee syrup 制作 Chocolate topping制作 組合技巧...   More info

加推!朱Sir~灌湯小籠包 *FULL

13 Dec 11:00 - 13:30 13 Dec 11:00 - 13:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 隆重呈献 灌湯小籠包 介绍 小籠包 是一種誕生於中國江南地區的著名點心 以 體小 餡大 汁多 味鮮 皮薄 形美 而著稱 教授 搓皮技巧 實作 皮薄餡多之製作技巧 實作 灌湯餡料製作技巧 示範 上課時間及日期如下 NEW 日期 12月8日 (五 時間 2:30-5:00pm 日期 12月13日 (三   More info

朱Sir~ 派對首選"麵包雞"*FULL

13 Dec 14:30 - 17:30 13 Dec 14:30 - 17:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 派對首選 麵包 介绍 使用外脆內軟嘅歐包再包入原隻燒雞 燒雞內更釀入超過十種餡料 配上法國芥末醬營造出深層風味 送禮開P自食樣樣皆宜 絕對係呃like之推介 教授 手搓軟黑麥包底 面包雞的製作次序及時間拿捏技巧 法國芥末醬準製作 一人一隻 麵包 配好味法國芥末醬一份帶回家分享 課程日期及時間如下 日期...   More info

反應熱烈,再度加推! 朱Sir~情迷の草莓*FULL

13 Dec 19:00 - 21:30 13 Dec 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 情迷の草莓 草莓嘅維生素C含量相當豐富(約是蘋果的十倍) 還有豐富有機酸不但能夠增強小朋友的抵抗力 還可以預防感冒 近年來更有醫學研究表明 草莓更有益心 健腦的獨特功效 作為食材絕對是最佳嘅選擇 朱Sir今次就會教大家做呢個咁搶眼又營養豐富嘅草莓蛋糕 教授 粉紅蛋糕體 (分蛋法 草莓夾心 雲呢拿Mousse(傳統打法...   More info

特别加推!朱Sir~"麵包雞"

14 Dec 19:00 - 22:00 14 Dec 19:00 - 22:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 派對首選 麵包 介绍 使用外脆內軟嘅歐包再包入原隻燒雞 燒雞內更釀入超過十種餡料 配上法國芥末醬營造出深層風味 送禮開P自食樣樣皆宜 絕對係呃like之推介 教授 手搓軟黑麥包底 面包雞的製作次序及時間拿捏技巧 法國芥末醬準製作 一人一隻 麵包 配好味法國芥末醬一份帶回家分享 課程日期及時間如下 日期...   More info

朱Sir~台灣Q餅 *FULL

15 Dec 11:00 - 13:30 15 Dec 11:00 - 13:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 台灣Q餅 NEW 時間及日期如下 日期 12月15日 (五 時間 11:00-1:30pm 日期 12月16日 (六 時間 2:30-5:00pm 日期 12月29日 (五 時間 7:00-9:30pm 台灣Q餅 將肉鬆 咸蛋黃 麻糬 紅豆四樣材料融合為一體 又名為四味Q餅! 係到台灣旅行手信必備嘅佳品   More info

朱Sir~朱古力香蕉果仁脆脆蛋糕

15 Dec 14:30 - 17:00 15 Dec 14:30 - 17:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 朱古力香蕉果仁脆脆蛋糕 介绍 使用比利時朱古力脆底 金萬利香蕉布丁夾心 特選果仁 牛奶朱古力忌廉 少甜配方 教授 朱古力海棉蛋糕 示範 組合技巧 實作 造型技巧 實作 朱古力裝飾 實作 成品一個六寸朱古力香蕉果仁脆脆蛋糕精美包裝 註 裝飾可能紅桑子代替因為不是經常有貨 圖片只供參考 課程日期及   More info

加推!NEW!! 朱Sir~灌湯小籠包 *FULL

15 Dec 19:00 - 21:30 15 Dec 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 隆重呈献 灌湯小籠包 介绍 小籠包 是一種誕生於中國江南地區的著名點心 以 體小 餡大 汁多 味鮮 皮薄 形美 而著稱 教授 搓皮技巧 實作 皮薄餡多之製作技巧 實作 灌湯餡料製作技巧 示範 上課時間及日期如下 NEW 日期 12月8日 (五 時間 2:30-5:00pm 日期 12月13日 (三   More info

朱sir~Panettone + Mince pie class

16 Dec 11:00 - 14:00 16 Dec 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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朱sir Panettone Mince pie class 上課日期及時間如下: 日期 12月7日(四) 時間 7:00-10:00pm 日期 12月8日(五) 時間 11:00-2:00pm 日期 12月16日(六) 時間 11:00-2:00pm 一堂二款 費用 HK$650.00/位 課堂內容 朱Sir會   More info

朱Sir~台灣Q餅 *FULL

16 Dec 14:30 - 17:00 16 Dec 14:30 - 17:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 台灣Q餅 NEW 時間及日期如下 日期 12月15日 (五 時間 11:00-1:30pm 日期 12月16日 (六 時間 2:30-5:00pm 日期 12月29日 (五 時間 7:00-9:30pm 台灣Q餅 將肉鬆 咸蛋黃 麻糬 紅豆四樣材料融合為一體 又名為四味Q餅! 係到台灣旅行手信必備嘅佳品   More info

詢眾要求,特別加推!朱Sir~華麗曲奇禮盒*FULL

16 Dec 18:00 - 20:30 16 Dec 18:00 - 20:30 - Kowloon Kowloon
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感謝大家嘅支持 首四班火速爆滿 現應大家需求特別加開三班 朱Sir隆重巨献 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升 紫芝金迷...   More info

朱Sir~派對首選"麵包雞"*FULL

17 Dec 11:00 - 14:00 17 Dec 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 派對首選 麵包 介绍 使用外脆內軟嘅歐包再包入原隻燒雞 燒雞內更釀入超過十種餡料 配上法國芥末醬營造出深層風味 送禮開P自食樣樣皆宜 絕對係呃like之推介 教授 手搓軟黑麥包底 面包雞的製作次序及時間拿捏技巧 法國芥末醬準製作 一人一隻 麵包 配好味法國芥末醬一份帶回家分享 課程日期及時間如下 日期...   More info

朱Sir誠意推介~ Opera Cake

17 Dec 14:30 - 17:30 17 Dec 14:30 - 17:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir誠意推介 Opera Cake 介绍 歌劇院蛋糕(法國千層蛋糕)是法國的高級糕點 英文為Opera 原名為 Opera Cafe 教 授 傳統歌劇院足料杏仁蛋糕制法 Chocolate ganache 制作 Coffee cream 制作 Coffee syrup 制作 Chocolate topping制作 組合技巧...   More info

Silky老師 ~ 得意造型公仔饅頭班(龍貓次子系列) *FULL

19 Dec 11:00 - 14:00 19 Dec 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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Silky老師 得意造型公仔饅頭班 龍貓次子系列 教學內容 本課程主要是學習怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰 再加上手搓的技巧 怎樣擀摺和排氣 滾圓才做到光滑的饅頭 讓做饅頭的基本功更穩定 卡通饅頭上幼細的附件怎樣操控 怎樣掌握發酵時間 務求令成品更完美 所有饅頭都以天然粉制作 絕無加入任何人造食用色素 每隻饅頭的線條都以麵糰獨立制作...   More info

Silky老師 ~ 得意造型公仔饅頭班~(聖誕系列)

19 Dec 19:00 - 22:00 19 Dec 19:00 - 22:00 - Kowloon Kowloon
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Silky老師 得意造型公仔饅頭班 聖誕系列 教學內容 本課程主要是學習怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰 再加上手搓的技巧 怎樣擀摺和排氣 滾圓才做到光滑的饅頭 讓做饅頭的基本功更穩定 卡通饅頭上幼細的附件怎樣操控 怎樣掌握發酵時間 務求令成品更完美 所有饅頭都以天然粉制作 絕無加入任何人造食用色素 每隻饅頭的線條都以麵糰獨立制作...   More info

朱Sir~蜂蜜桂圆合桃包+青檸棒棒

20 Dec 11:00 - 14:00 20 Dec 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir清新夏日推介 蜂蜜桂圆合桃包 青檸棒棒 教你在家也可做出五星級水準麵包 教授 自家培養天然葡萄種提高風味 續種方法 青檸棒棒餡料製作 桂圓合桃包制作 課程包含試食環節 學費 每位 650.00 上課日期及時間如下 日期 12月20日(三) 時間 11:00 2:00pm 共3小時課程...   More info

朱Sir~華麗曲奇禮盒 *FULL

20 Dec 14:30 - 17:00 20 Dec 14:30 - 17:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir隆重巨献 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升 紫芝金迷-簡單D講, 紫色控 芝士控必愛! 再點上金 薄 作点   More info

朱Sir~手搓法包班 *FULL

20 Dec 19:00 - 22:00 20 Dec 19:00 - 22:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 手搓法包班 未有信心上2.0咁就快啲嚟上入門嘅手搓法包 先打好基礎啦 上課日期及時間如下 日期 12月20日 (三 時間 : 7:00 10:00pm 日期 12月29日 (五 時間 : 11:00 2:00pm 學費 : 每位HK$500.00 歡迎自組包班及團體查詢 一堂三款 成品長棍法包一條 蒜蓉軟法兩隻...   More info

朱Sir~華麗曲奇禮盒 *FULL

21 Dec 11:00 - 13:30 21 Dec 11:00 - 13:30 - Kowloon Kowloon
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感謝大家嘅支持 首兩批七班火速爆滿 現應大家需求特別再加開二班 朱Sir隆重巨献 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升   More info

朱Sir~派對首選"麵包雞"*FULL

21 Dec 14:30 - 17:30 21 Dec 14:30 - 17:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 派對首選 麵包 介绍 使用外脆內軟嘅歐包再包入原隻燒雞 燒雞內更釀入超過十種餡料 配上法國芥末醬營造出深層風味 送禮開P自食樣樣皆宜 絕對係呃like之推介 教授 手搓軟黑麥包底 面包雞的製作次序及時間拿捏技巧 法國芥末醬準製作 一人一隻 麵包 配好味法國芥末醬一份帶回家分享 課程日期及時間如下 日期...   More info

加開!!朱Sir~"麵包雞"*FULL

21 Dec 19:00 - 22:00 21 Dec 19:00 - 22:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 派對首選 麵包 介绍 使用外脆內軟嘅歐包再包入原隻燒雞 燒雞內更釀入超過十種餡料 配上法國芥末醬營造出深層風味 送禮開P自食樣樣皆宜 絕對係呃like之推介 教授 手搓軟黑麥包底 面包雞的製作次序及時間拿捏技巧 法國芥末醬準製作 一人一隻 麵包 配好味法國芥末醬一份帶回家分享 課程日期及時間如下 日期...   More info

朱Sir~朱古力香蕉果仁脆脆蛋糕

23 Dec 11:00 - 13:00 23 Dec 11:00 - 13:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 朱古力香蕉果仁脆脆蛋糕 介绍 使用比利時朱古力脆底 金萬利香蕉布丁夾心 特選果仁 牛奶朱古力忌廉 少甜配方 教授 朱古力海棉蛋糕 示範 組合技巧 實作 造型技巧 實作 朱古力裝飾 實作 成品一個六寸朱古力香蕉果仁脆脆蛋糕精美包裝 註 裝飾可能紅桑子代替因為不是經常有貨 圖片只供參考 課程日期及   More info

反應熱烈,一加再加!!朱Sir~華麗曲奇禮盒*FULL

23 Dec 14:30 - 17:00 23 Dec 14:30 - 17:00 - Kowloon Kowloon
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感謝大家嘅支持 加推的三班有兩班已滿 現在加開另外 三場 朱Sir隆重巨献 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升 紫芝金迷...   More info

特別加推!朱Sir~"麵包雞"

28 Dec 11:00 - 14:00 28 Dec 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 派對首選 麵包 介绍 使用外脆內軟嘅歐包再包入原隻燒雞 燒雞內更釀入超過十種餡料 配上法國芥末醬營造出深層風味 送禮開P自食樣樣皆宜 絕對係呃like之推介 教授 手搓軟黑麥包底 面包雞的製作次序及時間拿捏技巧 法國芥末醬準製作 一人一隻 麵包 配好味法國芥末醬一份帶回家分享 課程日期及時間如下 日期...   More info

朱Sir~華麗曲奇禮盒 *FULL

28 Dec 19:00 - 21:30 28 Dec 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir隆重巨献 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升 紫芝金迷-簡單D講, 紫色控 芝士控必愛! 再點上金 薄 作点   More info

朱Sir~手搓法包班

29 Dec 11:00 - 14:00 29 Dec 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 手搓法包班 未有信心上2.0咁就快啲嚟上入門嘅手搓法包 先打好基礎啦 日期 12月29日 (五 時間 : 11:00 2:00pm 學費 : 每位HK$500.00 歡迎自組包班及團體查詢 一堂三款 成品長棍法包一條 蒜蓉軟法兩隻 煙肉麥穗包兩隻 課堂內容 朱Sir會教大家以輕鬆嘅手法 在3小   More info

朱Sir~台灣Q餅

29 Dec 19:00 - 21:30 29 Dec 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 台灣Q餅 NEW 時間及日期如下 日期 12月15日 (五 時間 11:00-1:30pm 日期 12月16日 (六 時間 2:30-5:00pm 日期 12月29日 (五 時間 7:00-9:30pm 台灣Q餅 將肉鬆 咸蛋黃 麻糬 紅豆四樣材料融合為一體 又名為四味Q餅! 係到台灣旅行手信必備嘅佳品   More info

朱Sir ~華麗曲奇禮盒*FULL

30 Dec 11:00 - 13:30 30 Dec 11:00 - 13:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升 紫芝金迷-簡單D講, 紫色控 芝士控必愛! 再點上金 薄 作点   More info

NEW!! 朱Sir~ 芝士蛋糕棒+芒果柑桔芝士棒

03 Jan 11:00 - 14:00 03 Jan 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 2017壓軸巨獻 芝士蛋糕棒 芒果柑桔芝士棒 介绍返 芝士蛋糕棒製作 黃金芝士蛋糕棒,表面香香地又咸咸地 ,口感夠細膩 ,凍食熱食均可 芒果柑桔芝士棒 高比例芒果果蓉烘焗, 濃郁芒果味 再加入浸過既柑桔提高味覺嘅層次 一堂教授兩款鹹甜芝士蛋糕 用料上乘 選用法國芝士 法國芒果果泥 法國牛油...   More info

反應熱烈,即時加推!朱Sir~灌湯小籠包*FULL

03 Jan 19:00 - 21:30 03 Jan 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
Amazing Sweets Ltd. Amazing Sweets Ltd.
朱Sir 灌湯小籠包 介绍 小籠包 是一種誕生於中國江南地區的著名點心 以 體小 餡大 汁多 味鮮 皮薄 形美 而著稱 教授 搓皮技巧 實作 皮薄餡多之製作技巧 實作 灌湯餡料製作技巧 示範 NEW 上課時間及日期如下 日期 1月3日 (三 時間 7:00-9:30pm 日期 1月5日 (五 时間 11:00...   More info

反應熱烈,即時加推!!朱Sir~灌湯小籠包

05 Jan 11:00 - 13:30 05 Jan 11:00 - 13:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 灌湯小籠包 介绍 小籠包 是一種誕生於中國江南地區的著名點心 以 體小 餡大 汁多 味鮮 皮薄 形美 而著稱 教授 搓皮技巧 實作 皮薄餡多之製作技巧 實作 灌湯餡料製作技巧 示範 NEW 上課時間及日期如下 日期 1月3日 (三 時間 7:00-9:30pm 日期 1月5日 (五 时間 11:00...   More info

NEW!! 朱Sir~ 芝士蛋糕棒+芒果柑桔芝士棒

05 Jan 14:30 - 17:30 05 Jan 14:30 - 17:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 2017壓軸巨獻 芝士蛋糕棒 芒果柑桔芝士棒 介绍返 芝士蛋糕棒製作 黃金芝士蛋糕棒,表面香香地又咸咸地 ,口感夠細膩 ,凍食熱食均可 芒果柑桔芝士棒 高比例芒果果蓉烘焗, 濃郁芒果味 再加入浸過既柑桔提高味覺嘅層次 一堂教授兩款鹹甜芝士蛋糕 用料上乘 選用法國芝士 法國芒果果泥 法國牛油...   More info

詢眾要求,再度加推!朱Sir~華麗曲奇禮盒 *FULL

05 Jan 19:00 - 21:30 05 Jan 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
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感謝大家嘅支持 加推的三班有兩班已滿 現在加開另外 三場 朱Sir隆重巨献 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升 紫芝金迷...   More info

朱Sir~ 王牌手捍酥皮班(一)*FULL

06 Jan 11:00 - 16:00 06 Jan 11:00 - 16:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 王牌手捍酥皮班 原味牛角 混合了法國麵粉的牛角包 效果更香更脆 木紋朱古力 傳統朱古力酥皮加上木紋做型超吸睛 栗子山峰 內餡使用大量栗子泥加酒調味 甜而不漏 上課日期及時間如下 日期 1月6日 星期六 時間 11:00am 4:00pm 共5小時課堂 學費 : 每位HK$820.00   More info

朱Sir ~ 經典合桃拿破崙切餅班

06 Jan 17:00 - 20:00 06 Jan 17:00 - 20:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 經典合桃拿破崙切餅班 內容 手作酥皮班 經典合桃拿破崙切餅 學員親手摺酥皮及製作 用最一絲不苟的功夫做出經典拿破崙 做出非一般重層次口感 少甜配方 上課日期及時間如下 日期 1月6日 (六 時間 5:00-8:00pm 費用 HK$620.00/位 每人共8至10件成品(件數由學員最終切割而定 堂上即   More info

朱Sir ~ 法包班2.0 (進階課程)

07 Jan 11:00 - 16:00 07 Jan 11:00 - 16:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 法包班2.0 (進階課程 非一般法包課程 課程介紹 重點教授家庭式方法製作兩款風味及進階法棍技巧 教授原味法棍 老麵法 教授明太子法包 隔夜水解法 特別教授 製 香蒜羅勒醬 及 明太子醬 成品每人有 2條原味法棍 2條短麥味法棍 滋味香蒜羅勒醬一份 明太子醬一份 堂上即時試食分享...   More info

Silky老師 ~ 得意造型公仔饅頭班(叮噹大雄系列)

07 Jan 15:00 - 18:00 07 Jan 15:00 - 18:00 - Kowloon Kowloon
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Silky老師 得意造型公仔饅頭班 叮噹大雄系列 教學內容 本課程主要是學習怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰 再加上手搓的技巧 怎樣擀摺和排氣 滾圓才做到光滑的饅頭 讓做饅頭的基本功更穩定 卡通饅頭上幼細的附件怎樣操控 怎樣掌握發酵時間 務求令成品更完美 所有饅頭都以天然粉制作 絕不加入人造食用色素 每隻饅頭的線條都以麵糰獨立制作...   More info

朱Sir ~ 酥皮單元2 ~豪華升級版(可頌 + 丹麥)

10 Jan 11:00 - 16:00 10 Jan 11:00 - 16:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 酥皮單元2 豪華升級版 可頌 丹麥 全實作 一堂學足料三款包 真超值 教授 抺茶可頌制作 藍莓圓舞曲制作技巧 酒釀雜果丹麥吐司技巧 40 果肉 少甜雲呢拿Custard Cream制作 少甜抺茶filling Custard Cream 制作 杏仁朱古力淋面制作 課程包含試食環節 學費 每位 990...   More info

大熱!朱Sir~華麗曲奇禮盒

10 Jan 19:00 - 21:30 10 Jan 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir隆重巨献 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升 紫芝金迷-簡單D講, 紫色控 芝士控必愛! 再點上金 薄 作点   More info

朱Sir~華麗曲奇禮盒

12 Jan 11:00 - 13:30 12 Jan 11:00 - 13:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir隆重巨献 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升 紫芝金迷-簡單D講, 紫色控 芝士控必愛! 再點上金 薄 作点   More info

最新推介!朱Sir~ 國王批

12 Jan 14:30 - 17:30 12 Jan 14:30 - 17:30 - Kowloon Kowloon
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NEW 介紹返 法國古老習俗 每年一月 主顯節 家家戶戶都會同親友一齊分享杏仁奶油千層國王餅 La Galette des Rois Frangipane 佢哋會係批餅內放一粒蠶豆或小瓷人 吃到藏有蠶豆或小瓷人嘅人 即成為當日的國王 國王烘餅通常會附贈一隻紙皇冠 給當選的 國王加冕 仲話一帶上紙皇冠 就會帶來一整年的好運呢 朱Sir 國王批...   More info

朱Sir~台灣Q餅

12 Jan 19:00 - 21:30 12 Jan 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 台灣Q餅 NEW 時間及日期如下 日期 1月12日 (五 時間 7:00-9:30pm 日期 1月17日 (三 時間 11:00-1:30pm 台灣Q餅 將肉鬆 咸蛋黃 麻糬 紅豆四樣材料融合為一體 又名為四味Q餅! 係到台灣旅行手信必備嘅佳品 教授Q餅制作 教授麻糬製作 組合技巧 烘烤技巧 課程包含試食環   More info

反應熱烈,即時加開!朱Sir ~ 酥皮單元2 (豪華升級版) *FULL

13 Jan 11:00 - 16:00 13 Jan 11:00 - 16:00 - Kowloon Kowloon
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加推 N E W 朱Sir 酥皮單元2 豪華升級版 可頌 丹麥 全實作 教授 抺茶可頌制作 藍莓圓舞曲制作技巧 酒釀雜果丹麥吐司技巧 40 果肉 少甜雲呢拿Custard Cream制作 少甜抺茶filling Custard Cream 制作 杏仁朱古力淋面制作 課程包含試食環節 學費 每位 990.00...   More info

朱Sir~鹽可頌+香辣雞腿包

13 Jan 17:00 - 19:00 13 Jan 17:00 - 19:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 鹽可頌 香辣雞腿包 教授鹽可頌做法 免油炸脆辣雞腿做法 選用Isigny牛油 選用高級日本海鹽 教授美味雞髀包醬汁 兩款包每人各有4個成品 課程日期及時間如下 日期 1月13日 (六) 時間 5:00-7:00pm 日期 1月17日 (三) 時間 2:30-5:30pm 費用 HK$620.00/位...   More info

朱Sir ~ 法包班2.0 (進階課程)

14 Jan 11:00 - 16:00 14 Jan 11:00 - 16:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 法包班2.0 (進階課程 非一般法包課程 課程介紹 重點教授家庭式方法製作兩款風味及進階法棍技巧 教授原味法棍 老麵法 教授明太子法包 隔夜水解法 特別教授 製 香蒜羅勒醬 及 明太子醬 成品每人有 2條原味法棍 2條短麥味法棍 滋味香蒜羅勒醬一份 明太子醬一份 堂上即時試食分享...   More info

朱Sir~ 芝士蛋糕棒+芒果柑桔芝士棒

16 Jan 11:00 - 14:00 16 Jan 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 2017壓軸巨獻 芝士蛋糕棒 芒果柑桔芝士棒 介绍返 芝士蛋糕棒製作 黃金芝士蛋糕棒,表面香香地又咸咸地 ,口感夠細膩 ,凍食熱食均可 芒果柑桔芝士棒 高比例芒果果蓉烘焗, 濃郁芒果味 再加入浸過既柑桔提高味覺嘅層次 一堂教授兩款鹹甜芝士蛋糕 用料上乘 選用法國芝士 法國芒果果泥 法國牛油...   More info

反應熱烈,再度加開!!朱Sir~灌湯小籠包

16 Jan 14:30 - 17:00 16 Jan 14:30 - 17:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 隆重呈献 灌湯小籠包 介绍 小籠包 是一種誕生於中國江南地區的著名點心 以 體小 餡大 汁多 味鮮 皮薄 形美 而著稱 教授 搓皮技巧 實作 皮薄餡多之製作技巧 實作 灌湯餡料製作技巧 示範 上課時間及日期如下 NEW 日期 1月16日 (二 時間 2:30-5:00pm 日期 1月19日 (五 時間...   More info

MEW!! 朱Sir~ 芝士蛋糕棒+芒果柑桔芝士棒 *FULL

16 Jan 19:00 - 22:00 16 Jan 19:00 - 22:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 2017壓軸巨獻 芝士蛋糕棒 芒果柑桔芝士棒 介绍返 芝士蛋糕棒製作 黃金芝士蛋糕棒,表面香香地又咸咸地 ,口感夠細膩 ,凍食熱食均可 芒果柑桔芝士棒 高比例芒果果蓉烘焗, 濃郁芒果味 再加入浸過既柑桔提高味覺嘅層次 一堂教授兩款鹹甜芝士蛋糕 用料上乘 選用法國芝士 法國芒果果泥 法國牛油...   More info

朱Sir~台灣Q餅

17 Jan 11:00 - 13:30 17 Jan 11:00 - 13:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 台灣Q餅 NEW 時間及日期如下 日期 1月12日 (五 時間 7:00-9:30pm 日期 1月17日 (三 時間 11:00-1:30pm 台灣Q餅 將肉鬆 咸蛋黃 麻糬 紅豆四樣材料融合為一體 又名為四味Q餅! 係到台灣旅行手信必備嘅佳品 教授Q餅制作 教授麻糬製作 組合技巧 烘烤技巧 課程包含試食環   More info

朱Sir~鹽可頌+香辣雞腿包

17 Jan 14:30 - 17:30 17 Jan 14:30 - 17:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 鹽可頌 香辣雞腿包 教授鹽可頌做法 免油炸脆辣雞腿做法 選用Isigny牛油 選用高級日本海鹽 教授美味雞髀包醬汁 兩款包每人各有4個成品 課程日期及時間如下 日期 1月13日 (六) 時間 5:00-7:00pm 日期 1月17日 (三) 時間 2:30-5:30pm 費用 HK$620.00/位...   More info

Silky老師 ~ 得意造型公仔饅頭( 叮噹大雄系列)

18 Jan 11:00 - 14:00 18 Jan 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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Silky老師 得意造型公仔饅頭班 叮噹大雄系列 教學內容 本課程主要是學習怎樣調教出一個最理想的饅頭麵糰 再加上手搓的技巧 怎樣擀摺和排氣 滾圓才做到光滑的饅頭 讓做饅頭的基本功更穩定 卡通饅頭上幼細的附件怎樣操控 怎樣掌握發酵時間 務求令成品更完美 所有饅頭都以天然粉制作 絕不加入人造食用色素 每隻饅頭的線條都以麵糰獨立制作...   More info

朱Sir~灌湯小籠包

19 Jan 11:00 - 13:30 19 Jan 11:00 - 13:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 隆重呈献 灌湯小籠包 介绍 小籠包 是一種誕生於中國江南地區的著名點心 以 體小 餡大 汁多 味鮮 皮薄 形美 而著稱 教授 搓皮技巧 實作 皮薄餡多之製作技巧 實作 灌湯餡料製作技巧 示範 上課時間及日期如下 NEW 日期 1月16日 (二 時間 2:30-5:00pm 日期 1月19日 (五 時間...   More info

蜂蜜桂圆合桃包+青檸棒棒

19 Jan 19:00 - 22:00 19 Jan 19:00 - 22:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir清新推介 蜂蜜桂圆合桃包 青檸棒棒 教你在家也可做出五星級水準麵包 教授 自家培養天然葡萄種提高風味 續種方法 青檸棒棒餡料製作 桂圓合桃包制作 課程包含試食環節 學費 每位 650.00 上課日期及時間如下 日期 1月19日(五) 時間 7:00 10:00pm 共3小時課程 成品每人共有   More info

朱Sir ~ 酥皮單元3 ~ 艷麗升級版

20 Jan 11:00 - 16:00 20 Jan 11:00 - 16:00 - Kowloon Kowloon
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N E W 朱Sir 酥皮單元3 艷麗升級版 可頌全實作 一堂學三款 介紹返 全實作 教授手桿酥皮技巧 組合技巧 草莓芝士餡 自煮果醬 課程包含試食環節 學費 每位 950.00 課程日期及時間如下 NEW 日期 1月20日(六) 時間 11:00pm 4:00pm 共 5 小時課程 成品 4   More info

朱Sir~華麗曲奇禮盒

20 Jan 17:00 - 19:30 20 Jan 17:00 - 19:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir隆重巨献 華麗曲奇禮盒 介紹返 手作曲奇 杏仁餅底, 三款做法, 三款餡料, 實際又不失禮 ,華麗卻不花巧 柚子熱情果-味道清新 甜中帶酸,仲有少少柚子絲 琥珀杏仁果皮-焦糖 杏片 果皮 檸檬汁,唔會一味得個甜 琥珀色夠哂靚仔,味道及層次感大大提升 紫芝金迷-簡單D講, 紫色控 芝士控必愛! 再點上金 薄 作点   More info

朱Sir ~ 青醬Ciabatta + 黑欖枕頭包

21 Jan 11:00 - 15:00 21 Jan 11:00 - 15:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 青醬Ciabatta 黑欖枕頭包 教授兩款經典高水份歐陸包 教你在家也能做出五星級的水準 選用法國麵粉 西班牙黑橄欖 課程包含試食環節 青醬蕃茄芝士黑醋三明治 & 吞拿魚三文治 學費 每位 680.00 課程時間表如下 日期 1月21日(日) 時間 11:00 3:00pm 共4小時課程 成品每人共有 黑   More info

反應熱烈,即時加推!!朱Sir~灌湯小籠包

23 Jan 19:00 - 21:30 23 Jan 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 灌湯小籠包 介绍 小籠包 是一種誕生於中國江南地區的著名點心 以 體小 餡大 汁多 味鮮 皮薄 形美 而著稱 教授 搓皮技巧 實作 皮薄餡多之製作技巧 實作 灌湯餡料製作技巧 示範 NEW 上課時間及日期如下 日期 1月3日 (三 時間 7:00-9:30pm 日期 1月5日 (五 时間 11:00...   More info

最新推介!!朱Sir~ 國王批

24 Jan 11:00 - 14:00 24 Jan 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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NEW 介紹返 法國古老習俗 每年一月 主顯節 家家戶戶都會同親友一齊分享杏仁奶油千層國王餅 La Galette des Rois Frangipane 佢哋會係批餅內放一粒蠶豆或小瓷人 吃到藏有蠶豆或小瓷人嘅人 即成為當日的國王 國王烘餅通常會附贈一隻紙皇冠 給當選的 國王加冕 仲話一帶上紙皇冠 就會帶來一整年的好運呢 朱Sir 國王批...   More info

朱Sir~灌湯小籠包

26 Jan 19:00 - 21:30 26 Jan 19:00 - 21:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 隆重呈献 灌湯小籠包 介绍 小籠包 是一種誕生於中國江南地區的著名點心 以 體小 餡大 汁多 味鮮 皮薄 形美 而著稱 教授 搓皮技巧 實作 皮薄餡多之製作技巧 實作 灌湯餡料製作技巧 示範 上課時間及日期如下 NEW 日期 1月16日 (二 時間 2:30-5:00pm 日期 1月19日 (五 時間...   More info

NEW!! 芝士蛋糕棒+芒果柑桔芝士棒

27 Jan 11:00 - 14:00 27 Jan 11:00 - 14:00 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 2017壓軸巨獻 芝士蛋糕棒 芒果柑桔芝士棒 介绍返 芝士蛋糕棒製作 黃金芝士蛋糕棒,表面香香地又咸咸地 ,口感夠細膩 ,凍食熱食均可 芒果柑桔芝士棒 高比例芒果果蓉烘焗, 濃郁芒果味 再加入浸過既柑桔提高味覺嘅層次 一堂教授兩款鹹甜芝士蛋糕 用料上乘 選用法國芝士 法國芒果果泥 法國牛油...   More info

朱Sir ~ 酥皮單元2 ~豪華升級版(可頌 + 丹麥)

03 Feb 14:30 - 19:30 03 Feb 14:30 - 19:30 - Kowloon Kowloon
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朱Sir 酥皮單元2 豪華升級版 可頌 丹麥 全實作 一堂學足料三款包 真超值 教授 抺茶可頌制作 藍莓圓舞曲制作技巧 酒釀雜果丹麥吐司技巧 40 果肉 少甜雲呢拿Custard Cream制作 少甜抺茶filling Custard Cream 制作 杏仁朱古力淋面制作 課程包含試食環節 學費 每位 990...   More info


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