Past Events

滿額!! 葡萄牙菜料理班: Bifana, 澳葡豬扒飽, 波爾圖海鮮湯 ( 示範菜)

22 Apr 14:00 - 16:30 22 Apr 14:00 - 16:30 - Hong Kong Hong Kong
The Cooking Alley The Cooking Alley
最近Sir John去到葡萄牙波爾圖, 親自嘗過了葡萄牙的豬扒飽, 還跟馳名餐廳負責人硏究了葡萄牙豬扒飽Bifana和澳葡豬扒飽的分別. 參加是次料理班的同學便可以學到兩種Bifana 和澳葡豬扒飽的做法, 親自搓粉, 再焗出熱騰騰, 香噴噴的麵包, 更可帶回家跟家人分享. 除此之外, John 會為各位做一款波爾圖式海鮮湯, 這款湯略帶微辣...   More info

滿額!! 澳葡菜料理班: 香橙豬寸骨, 甜酸檸檬鮫魚, 懷舊式蛋糖 ( 示範菜)

25 Apr 19:00 - 21:30 25 Apr 19:00 - 21:30 - Hong Kong Hong Kong
The Cooking Alley The Cooking Alley
香橙豬寸骨: 這是一款懷舊的澳葡菜式, 手揸骨即豬肘骨. 用了西方的煮法和中式的醃味方法, 絕對不可以錯過. 甜酸檸檬鮫魚 新鮮的鮫魚價錢不平宜 在澳葡的土生料理家庭食譜內也有鮫魚的菜式 做法中西合壁 絕對不容錯過 懷舊式蛋糖 ( 示範菜 ) 一個已經很少人會做的澳葡式甜品 其靈感是來葡萄牙的Ovos Moles The Cooking...   More info


© 2018 Siguez